Ingredience:

* 1,2l drůbežího vývaru
* 2 středně velké brambory
* 3 stroužky česneku
* 3 vejce
* 1 lžíce kmínu, celého
* sůl a pažitka na dochucení

Vývar v hrnci uvedeme do varu. Brambory oloupeme, pokrájíme na drobné kousky, vhodíme je do vývaru spolu s kmínem a vše asi čtvrt hodiny povaříme. Ke konci vaření přidáme drcený česnek. Poté vezmeme vejce a po jednom vklepneme do naběračky a necháme sklouznout do vroucí polévky; bílek přitom lehce přehrneme přes žloutek. Vajíčka budou hotová asi během minuty, žloutek by měl zůstat vláčný. Osolíme a podáváme posypané pažitkou.