Odjinud
Ty to tam sypeš jak Babica… Zdeněk Pohlreich

Čočkový salát

Čočkový salát

Čočkový salát


Ingredience (4 menší porce):

  • 250g červené čočky (175g červené a 175g zelené čočky), uvařené v zeleninovém vývaru doměkka
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 1 malá červená cibule, nakrájená nadrobno
  • 1 červená paprika, pokrájená na drobné kostičky
  • 2 lžíce vinného nebo rýžového octa
  • 1 lžíce balzamika nebo balzamico creme
  • špetka hladkolisté petrželky, nadrobno pokrájené
  • sůl a čerstvě mletý pepř
Papriku, cibuli a hladkolistou petrželku nadrobno pokrájíme. Oba druhy čočky uvaříme doměkka. Ještě teplou čočku dáme do misky a vmícháme pokrájenou zeleninu. Ochutíme octem, balsamikem, olivovým olejem, solí a pepřem a promícháme. Necháme chvíli odpočinout v ledničce. Podáváme samostatně nebo jako přílohu k masu či rybě.

Zdroj: Lidovky.cz – Roman Paulus

Čočkový salát
2 hlasů, 4.00 prům.hodnocení (82% skóre)

Napište mi, co si o tom myslíte

| Tiskovky.eu