Wikirecepty.cz

Recepty na váš stůl

Čokoládový fondán

Úno 15, 2011 | Dezerty, RECEPTY

Ingredience (4-6 porcí):

* 200 g tmavé čokolády, nasekané na kousky
* 60 g másla na vymazání formy
* 100 g třtinového cukru
* 650 ml šlehačky
* 20 ml instatní kávy
* 3 menší vajíčka
* 2 lžíce hladké mouky

Troubu předehřejeme na 150C. Čokoládu, máslo, cukr, šlehačku a kávu dáme do středně velkého hrnce Precis som pa natet, sa ar det gratis att spela aven via Leo Vegas Casino http://s4gambling.com/se/ pa mobilen. a na co nejnižším stupni vše zahřejeme. Směs mícháme, dokud se nespojí a není hebká a hladká. Do jiné mísy rozklepneme vajíčka, přisypeme k nim mouku a spojíme, pak přidáme čokoládovou směs a opatrně promícháme.

Směs vlijeme do lehce vymazané pravoúhlé formy o rozměrech 7 x 15 cm, vyložené pečícím papírem. Formu postavíme do hlubšího pekáčku s takovým množstvím vroucí vody, aby sahala do poloviny její výšky. Pečeme zhruba půl hodiny. Těsto fondánu by mělo být i po upečení vláčné a táhlé. Fondán i s formou přeneseme do ledničky a necháme jej úplně vychladnout. Vyklopíme a nakrájíme na plátky.