Odjinud
Červená čočka, to je taková ta normální, no, jak ji známe, akorát je voloupaná. Jirka Babica

Hrachovka

Ingredience:
* 500g předvařeného hrachu
* 1 kostka hovězího bujonu
* 1 lžíce hladké mouky
* 2 lžíce másla
* 2 plátky slaniny, nakrájené na kostičky
* sůl a čerstvě mletý pepř
* 1 lžička sladké papriky
* 2 lžičky majoránky
* 2 stroužky česneku, drceného

V 1,5l vody uvaříme hrách dle návodu na obalu. Na nepřilnavé pánvi nasucho upražíme slaninu, pak přidáme máslo a necháme ho rozpustit. Přidáme mouku a cca 5 minut mícháme. Minutu před dokončením přidáme špetku sladké papriky. (Papriku do jíšky je potřeba zapražit jen malou chvilku, aby nezhořkla.) Řídkou a ještě horkou jíšku nalijeme do uvařeného hrachu. Přidáme kostku bujónu, sůl, pepř a majoránku a vaříme 20 minut. Nakonec vmícháme česnek a vypneme.

Pokud chceme mít polévku krémovější a hustší, můžeme polovinu polévky rozmixovat.

Hrachovka
0 hlasů, 0.00 prům.hodnocení (0% skóre)

Napište mi, co si o tom myslíte

| Tiskovky.eu