Odjinud
Jestli já přijdu do nebe a budu tam jíst kuřecí směs paní nadlesní, tak radši půjdu do pekla. Zdeněk Pohlreich

Krémové řezy

Ingredience:
* 2 balíčky světlých sušenek BeBe
* čokoládová poleva (nebo 1 tabulka čokolády na vaření rozpuštěná s 50g 100% tuku)

Na těsto
* 2 vejce, žloutky a bílky zvlášť
* 100g moučkového cukru
* 2 lžičky kakaa
* 100ml slunečnicového oleje
* 250ml mléka
* 300g hladké mouky
* 1 lžička kypřicího prášku

Na pudinkový krém
* 500ml mléka
* 2 balení vanilkového pudinku
* 2 sáčky vanilinového cukru
* 100g krupicového cukru
* 150g másla

Na karamelový krém
* 1 konzerva slazeného kondenzovaného mléka, povařená 1,5 hodiny ve vodě
* 250g másla

Předehřejeme troubu na 180/160 stupňů. Pekáč vyložíme pečicím papírem. Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme kakao, olej, mléko a mouku s prosátým kypřicím práškem. Bílky ušleháme dotuha a opatrně je vmícháme k těstu. Nalijeme do pekáče a pečeme asi 20 minut.

Mezitím uvaříme pudink s mlékem a oběma druhy cukru. Po vychladnutí ho smícháme se změklým máslem. Krém naneseme na upečenou, vychladlou placku a pokryjeme sušenkami. Zkaramelizované mléko utřeme s máslem a naneseme na sušenky. Zalijeme čokoládovou polevou a necháme vychladit.

ZATÍM NEOTESTOVÁNO :-)

Krémové řezy
0 hlasů, 0.00 prům.hodnocení (0% skóre)

Napište mi, co si o tom myslíte

| PR automat