Odjinud
Kdo nemá žampiony, tak ať si tam dá nějaký jiný houby. A teď důležitý, kdo nemá žádný houby, tak ať si tam nedává vůbec žádný houby. Jirka Babica

Salát z chobotnice

Ingredience:
* chobotnice – pod 2kg
* červené víno
* červená cibule
* olivový olej
* sůl, pepř
* rajčatové pyré (málo)

Chobotnici povaříme 15 minut ve vodě doměkka, poté nasekáme na kousky, zakápneme olivovým olejem a dáme přes noc chladit do ledničky. Chobotnici vyndáme z ledničky a necháme odpočívat cca půl hodinky při pokojové teplotě. Mezitím rozehřejeme na pánvi olivový olej a orestujeme kousky chobotnice. Až pustí vodu, přidáme nasekanou cibuli, pepř a trochu rajčatové pyré, dolejeme červeným vínem, lehce osolíme a restujeme tak dlouho, až se vypaří alkohol. Podáváme s francouzskou bagetou.

Salát z chobotnice
0 hlasů, 0.00 prům.hodnocení (0% skóre)

Napište mi, co si o tom myslíte

| Tiskovky.eu