Wikirecepty.cz

Recepty na váš stůl

Švestkové šátečky z listového těsta

Pro 31, 2011 | Moučníky, RECEPTY

Ingredience (4 porce):

* 400 g okapaných kompotovaných švestek (váha po okapání), nakrájených
* 4 lžíce mletých mandlí
* 2 sáčky vanilkového cukru
* 200 g rozdrcených sušenek (typu Esíčka, máslové sušenky) nebo strouhaného perníku
* 500 g listového těsta, rozváleného
* rozšlehané vejce na potření
* 2–4 lžíce nemletého máku na posypání

Troubu předehřejeme na 200°C, horkovzdušnou na 180°C. Ovoce smícháme s mandlemi, vanilkovým cukrem a sušenkami či perníkem. Těsto rozkrájíme na čtverce 10×10 cm. Okraje těsta potřeme vejcem a do středu dejte lžíci náplně. Cíp těsta přeložíme přes náplň do šátečku. Okraje k sobě dobře přitiskneme a šátečky rozložíme na plech vyložený pečicím papírem. Povrch potřeme vejcem a posypeme mákem. Pečeme 25 minut a podáváme nejlépe teplé.