Odjinud
Mozarella je takovej sýr bez chuti a bez zápachu. Ale je dost populární. Lidi, který hubnou, ho maj rádi. Jirka Babica

Články se štítkem ‘chorizo’

Těstovinová rýže s mořskými plody a chorizem

Těstovinová rýže s mořskými plody a chorizem

Těstovinová rýže s mořskými plody a chorizem

Ingredience (4 porce):

  • 350 g těstovinové rýže, (např. orzo, koupíme v Bille)
  • 1 kuřecí bujón (např. Knorr v kalíšku)
  • 1 lžička kurkumy nebo špetka šafránových snítek
  • 85 g choriza, spíše jemnější chuti než kořeněný z iberijských prasátek
  • 200 g předvařených mořských plodů nebo loupané koktejlové krevetky
  • 2 červené pečené papriky, pokrájené na plátky (Marks&Spencer Roasted peppers)
  • 100 g mraženého hrášku
  • 2 lžíce sekané hladkolisté petrželky

Těstovinovou rýži uvaříme dle návodu ve větším množství vody spolu s kuřecím bujónem a půlkou kurkumy.  Asi 7 minut před dovařením těstovin, rozehřejeme na středním plameni pánev, vhodíme do ní, na kostičky, pokrájené chorizo a 5 minut restujeme dokřupava. Část choriza vyjmeme a dáme stranou. Do pánve přihodíme zbytek kurkumy nebo šafránu, mořských plodů, papriku a hrášek a opékáme.

Těstoviny slijeme, část vývaru dáme stranou a těstoviny necháme okapat. Rýži přisypeme do pánve, přidáme zbytek choriza, zalijeme trochou vývaru a prohřejeme. Vmícháme pokrájenou petrželku a podáváme v nahřátých miskách.

Zdroj: bbcgoodfood.com

2 hlasů, 3.50 prům.hodnocení (75% skóre)
| Forex autopilot