Odjinud
To je ten bifťour?? Takovej malej měl už dávno spát… Zdeněk Pohlreich

Články se štítkem ‘limetka’

Citronáda

Ingredience:
* 2 velké citrony a 2 limetky, neošetřené chemicky
* 750ml jemně perlivé nebo neperlivé vody
* 100g třtinového cukru, co nejjemnějšího
* několik kostek ledu
* lístky čerstvé máty, opláchnuté

Citrusy pořádněme omyjeme, rukou je rozválíme na prkénku, aby se pořádně uvolnila silice. Nakrájíme je na měsíčky, spolu s lístečky máty vložíme do džbánku, přisypeme cukr a vše lehce rozmačkáme, aby vytekla šťáva a uvolnila se esence z citronové kůry a máty. Zalijeme vodou a mícháme, dokud se nerozpustí cukr. Přidáme kostky ledu.

 

0 hlasů, 0.00 prům.hodnocení (0% skóre)

Ti Punch

Ingredience (3 drinky):
* 1dl třtinového sirupu
* 4dl bílého rumu (Rhum Agricole)
* 3 měsíčky limetky
* 3 kostky ledu

Limetku omyjeme, nakrájíme na tenčí měsíčky, které překrojíme napůl. Kousky limetky hodíme do sklenice a rozmačkáme. Přelijeme sirupem, přidáme rum a promícháme. Podáváme s ledem v nižší sklenici s krátkým brčkem.

Populární drink na Martinique a Guadaloupe, podobný caipirinhe a daiquiri.

Pokud nemáme doma třtinový sirup (cane syrup), můžeme ho vyrobit. K varu přivedeme hrnek vody, ve které rozpustíme 2 hrnky třtinového cukru. Jakmile je cukr rozpuštěn, sundáme z tepla (nesmíme ho nechat vařit dlouho, jinak by byl příliš hustý). Necháme vychladnout a ztuhnout a přelijeme do láhve.
Zdroj:cocktails.about.com/od/mixology/r/simple_syrup.htm

2 hlasů, 4.50 prům.hodnocení (89% skóre)

Portonic

Ingredience:
* bílé portské (extra dry)
* tonic
* limetky
* led

Porstké s tonicem namícháme 1:1, ozdobíme limetkou a podáváme s ledem.

0 hlasů, 0.00 prům.hodnocení (0% skóre)

Ledový čaj

Základní varianta:
* 1 l čaje (ideálně sypaný – rooibos, zelený, ovocný)
* třtinový cukr nebo med
* limety, zázvor, máta, meduňka

Šípkový s ovocem
* silný šípkový nebo ibiškový čaj
* med
* citronová šťáva
* plátky pomeranče

Zázvorový s limetou
* silný černý čaj
* kousek čerstvého zázvoru
* limetová šťáva
* plátky limety

Citrusový s mátou
* silný černý čaj
* čerstvá máta
* pomerančová a citronová šťáva
* plátky citronu

Čaj připravíme z dvojnásobné dávky čaje, aby byl dostatečně silný. Necháme ho louhovat (černý 5 minut, zelený 3 minuty) a osladíme. Do džbánku dáme kostky ledu (případně čaj zředíme studnou vodou nebo vychlazenou minerálkou), přilijeme čaj a přidáme další přísady. Dochutíme cukrem nebo medem.

0 hlasů, 0.00 prům.hodnocení (0% skóre)
| Forex autopilot