Odjinud
Kdo nemá žampiony, tak ať si tam dá nějaký jiný houby. A teď důležitý, kdo nemá žádný houby, tak ať si tam nedává vůbec žádný houby. Jirka Babica

Články se štítkem ‘ředkvičky’

Tuňáková pomazánka

Tuňáková pomázanka

Tuňáková pomázanka

Ingredience 4-6 porcí :

  • 2 konzervy tuňáka v oleji
  • 2–3 natvrdo vařená vejce
  • 1 kelímek sýra cottage
  • 1 malá cibule, pokrájená nadrobno
  • 3 lžíce másla
  • 1 lžička plnotučné hořčice
  • sůl a čerstvě mletý pepř
  • šťáva z 1/2 citronu
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 2 hrsti pokrájené pažitky

Čas přípravy: 20 minut

Tuňáka slijeme a promícháme s uvařenými vejci, pokrájenými na kostičky. Přidáme cottage, pokrájenou cibuli, hořčici, máslo, šťávu z citronu, olivový olej, osolíme, opepříme a vše pořádně promícháme. Pomazánku podáváme s bílým pečivem třeba s francouzkou bagetou posypeme pažitkou a ozdobíme pokrájenými rajčaty a ředkvičkami.
0 hlasů, 0.00 prům.hodnocení (0% skóre)

Tvarohové pomazánky

Na pomazánky, které necháváme odležet, použijeme tvaroh z kostky, do těch ostatních můžeme použít tvaroh z krabičky, ale vždy slijeme syrovátku, aby nebyla pomazánka moc tekutá. Někdy může mít tvaroh výraznou, nakyslou chuť. Tu vyváží špetka cukru. Zjemnit můžeme pomazánku také máslem, lučinou, ricottou nebo jogurtem (s tím opatrně, aby pomazánka nebyla příliš řídká).

S kedlubnami a ředkvičkami

* 250g tvarohu
* 2 mladé kedlubny, nastrouhané
* 1 malý svazek ředkviček
* 2 vejce natvrdo
* sůl, pepř, petrželka

Smícháme všechny ingredience s najemno nakrájenými uvařenými vejci, osolíme, opepříme, přidáme nasekanou petrželku a podáváme s tmavým pečivem.

S koprem a lososem

* 250g tvarohu
* 100-125g uzeného lososa, nasekaný najemno
* 1/2 limety nebo citronu
* 1 svazek kopru, pokrájený najemno
* 1 větší jarní cibulka, nakrájená
* sůl, pepř

S tuňákem

* 250g tvarohu
* 1× 180–200g konzervu tuňáka (v olivovém oleji), slitou a okapanou
* 2 vejce uvařená nahniličko nebo natvrdo, pokrájená
* šťáva z 1/2 citronu
* 2 jarní cibulky či 1 drobnou cibuli, nasekanou
* sůl, pepř

Při přípravě obou pomazánek smícháme všechny ingredience a podáváme s bílým pečivem, francouzskou bagetou či ciabattou.

S mrkví a šunkou

* 250g tvarohu
* 1-2 mladé mrkve
* 50g nasekané krůtí šunky
* 50g (polo)tvrdého sýra (goudy, ementálu, čedaru), nastrouhaného
* 1 vejce natvrdo uvařené, najemno pokrájené
* 1 lžička plnotučné hořčice
* 1/2 svazku pažitky
* sůl a pepř

Mrkev nastrouháme a smícháme s ostatními ingrediencemi. Osolíme, opepříme a promícháme.

0 hlasů, 0.00 prům.hodnocení (0% skóre)

Chleba s žervé a šunkou

Ingredience (4 porce):
* 200g sýra Gruyére, nahrubo nastrouhaného
* 200g žervé
* 2 lžičky čerstvých tymiánových lístků
* hrubá mořská sůl a čerstvě namletý pepř
* 6 krajíců chleba
* 12 plátků šunky
* 3–4 ředkvičky, najemno nakrájené
* sůl, pepř

Rozmixujeme polovinu gruyéru a celé žervé. Vmícháme tymián. Chleby opečeme v troubě dozlatova a pak je potřeme sýrovou směsí. Posypeme zbývajícím gruyérem, poklademe šunkou a ředkvičkami. Osolíme, opepříme.

0 hlasů, 0.00 prům.hodnocení (0% skóre)
| Tiskovky.eu