Odjinud
To je ten bifťour?? Takovej malej měl už dávno spát… Zdeněk Pohlreich

Články se štítkem ‘sýr’

Chleba s žervé a šunkou

Ingredience (4 porce):
* 200g sýra Gruyére, nahrubo nastrouhaného
* 200g žervé
* 2 lžičky čerstvých tymiánových lístků
* hrubá mořská sůl a čerstvě namletý pepř
* 6 krajíců chleba
* 12 plátků šunky
* 3–4 ředkvičky, najemno nakrájené
* sůl, pepř

Rozmixujeme polovinu gruyéru a celé žervé. Vmícháme tymián. Chleby opečeme v troubě dozlatova a pak je potřeme sýrovou směsí. Posypeme zbývajícím gruyérem, poklademe šunkou a ředkvičkami. Osolíme, opepříme.

0 hlasů, 0.00 prům.hodnocení (0% skóre)

Zapečené toasty s vejcem a šunkou

Ingredience:
* 4 plátky toustového chleba
* máslo na vytření zapékacích misek
* 100g sekaných loupaných konzervovaných rajčat
* 4 silných plátků šunky
* 4 vejce
* 100g strouhaného sýra
* sůl a pepř na dochucení

Horkovzdušnou troubu předehřejeme na 160 stupňů. Toustový chléb opečeme v troubě nebo v topinkovači. Rozkrojíme na čtyři trojúhelníky nebo Vi guidar dig endast till seriosa onlinecasino dar dina pengar, uppgifter och spel hanteras sa tryggt och rattvist som mojligt. na poloviny. Zapékací formu vytřeme máslem, na dno dáme nasekané rajčata, plátky šunky a opečené toasty. Navrch rozklepneme vejce, osolíme, opepříme a posypeme sýrem. Vložíme do trouby a zapékáme zhruba 10-15 minut, až budou vejce propečená tak, jak máme rádi.

0 hlasů, 0.00 prům.hodnocení (0% skóre)

Šneci z listového těsta

Ingredience:
* 1 balení listového těsta (ideálně již rozváleného)
* 4 lžic rajčatového pyré (passata Valfruta)
* 50g šunky od kosti, plátky
* 50g čedaru nebo goudy, plátkové balení
* 1 vejce, rozšlehané
* čerstvé oregáno a tymián, nasekané nadrobno
* hrst sezamového semínka

Troubu předehřejeme na 180°C. Rozválené těsto potřeme tenkou vrstvou rajčatového pyré; přičemž necháme okraj asi 1cm široký. Posypeme nasekanýma bylinkama a poklademe plátky šunky a sýru. Zarolujeme a dáme na 15 minut do lednice. Ostrým nožem nakrájíme asi 12 koláčků (0,5-1cm široké) a naskladáme s dostatečnými rozestupy na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme sezamem. Pečeme dozlatova asi 15 minut. Podávat můžeme teplé nebo i za studena.

0 hlasů, 0.00 prům.hodnocení (0% skóre)

Chlebíčky zapečené se šunkou a sýrem

Ingredience (2 porce):
* 4 plátky celozrnného chleba
* 2 vejce, rozšlehané
* 50g sýra typu čedar
* 4 plátky šunky nakrájené na proužky
* trocha hořčice

Rozpalíme gril a lehce opečeme chléb po obou stranách. Mezitím v misce promícháme ostatní ingredience. Vzniklou směsí potřeme chleby a 3-4 minuty vše zapékáme pod grilem, aby sýr zezlátl a začal bublat. Pak už jen překrojíme a podáváme.

Varianta s jogurtem (4 porce):
* 1 velká francouzská bageta nebo 2 ciabatty
* 150g jogurtu (nejlépe řecký)
* 150g strouhaného sýra (například eidam, madeland či ementál)
* 150g drobně pokrájené šunky
* 1 vejce

Troubu předehřejeme na 160/175 stupňů. Z jogurtu, nastrouhaného sýra, šunky a vejce umícháme pomazánku a natřeme na plátky pečiva. Plech vyložíme papírem na pečení a jednotlivé chlebíčky na něj poskládáme. Upečeme dozlatova; trvá to asi 20 minut.

0 hlasů, 0.00 prům.hodnocení (0% skóre)

Sýrovo česneková pomazánka

Ingredience (8 chlebíčků):
* 4 lžíce lučiny
* 100g nastrouhaného tvrdého sýra (typu eidamu, ementálu…)
* 4 lžíce majonézy
* 2 stroužky česneku, prolisované

Na ozdobu
* plátkový sýr (například ementál)
* případně pažitka nebo kerblík

Lučinu prošleháme v misce, přimícháme nastrouhaný sýr, majonézu a prolisovaný česnek. Utřeme pomazánku, kterou namažeme na chlebíčky, ozdobíme plátky sýra, případně posekanou pažitkou či kerblíkem.

Varianta dle babi Eli:
* 2 pomazánková másla
* 2 lžíce másla, změklé
* 2 stroužky česneku, prolisované
* sůl

Pomazánkové máslo prošleháme s klasickým máslem a prolisovaným česnekem a podle chuti dosolíme.

0 hlasů, 0.00 prům.hodnocení (0% skóre)

Šunková pomazánka

Ingredience (4 porce):
* 50g majonézy + 1 lžíce bílého jogurtu
* 150g šunky, najemno nasekané
* 75g strouhaného sýra typu ementál
* 50g nastrouhaného jablka, zakapaného citronovou šťávou
* 1 lžíce strouhaného křenu
* špetka cukru a soli

Všechny ingredience smícháme, dochutíme cukrem a solí.

0 hlasů, 0.00 prům.hodnocení (0% skóre)
| Vše o skupině Olympic