Wikirecepty.cz

Recepty na váš stůl

Těstoviny se šunkou a hráškem

Pro 25, 2012 | Nudle, RECEPTY

Těstoviny se šunkou a hráškem

Těstoviny se šunkou a hráškem

Ingredience (4 porce):
* 320g špaget nebo fusill
* 2 lžíce másla
* 80g slaniny nebo pancetty, pokrájené
* 1 menší cibule, nadrobno pokrájená
* 200g šunky, na kostičky
* 200g mraženého hrášku
* 150ml sladké smetany
* parmazán, strouhaný
* sůl a čerstvě mletý pepř
* hrst pažitky nebo hladkolisté petrželky, posekané nadrobno

V rozehřáté pánvi na másle a slanině opečeme cibuli a po chvíli přihodíme šunku a restujeme. Mezitím přivedeme k varu těstoviny a 2 minuty před dovařením k nim přihodíme hrášek. Slijeme a těstoviny společně s hráškem vmícháme do cibulového základu. Osolíme, opepříme, část parmazánu vmícháme do smetany, kterou postupně vlijeme k těstovinám, posypeme bylinkami a chvíli prohřejeme. Podáváme sypané parmazánem.