Odjinud
V Afghánistánu se střevním problémům není možné vyhnout. Problém nastal i po návštěvě Jiřího Babici. Mluvčí MO

Tvarohové knedlíky s jahodami

Ingredience (16 knedlíčků o velikosti pingpongového míčku):
* 250g hrubé mouky + trocha na pomoučnění válu
* 1 vejce
* 250g tučného tvarohu (v kostce)
* 1 lžička prášku do pečiva
* špetka soli
* 120ml mléka
* 200g čerstvých nebo zmražených jahod

Na ozdobu:
* strouhaný tvrdý tvaroh
* moučkový cukr
* rozpuštěné máslo

Do mísy nasypeme mouku s práškem do pečiva, rozklepneme vajíčko, přidáme tvaroh, špetku soli a zhruba dvě třetiny mléka. Zpracujeme těsto. Pokud je příliš suché, postupně přilijeme zbývající mléko. Do velkého hrnce dáme vařit vodu.

Mezitím těsto rozválíme na pomoučněném válu na placku a rozkrájíme na čtverečky, které plníme jahodami. Dáme pozor, aby jahody nikde nekoukaly a při vaření se k nim nedostala voda. Knedlíky naházíme do vroucí vody a přibližně 5-7 minut povaříme. Měly by vyplavat na hladinu (pokud použijeme mražené jahody bude doba varu přibližně o 2 min. delší). Uvařené knedlíky vyndáme nejlépe pomocí děrované naběračky a podáváme posypané strouhaným tvarohem, moučkovým cukrem a přelité rozpuštěným máslem.

Tvarohové knedlíky s jahodami
0 hlasů, 0.00 prům.hodnocení (0% skóre)

Napište mi, co si o tom myslíte

| Tiskovky.eu