Odjinud
To je ten bifťour?? Takovej malej měl už dávno spát… Zdeněk Pohlreich

Vaječný koňak

Ingredience (800 ml):
* 500 ml neslazeného kondenzovaného mléka
* 1/2 vanilkového lusku nebo 1 lžička vanilkového extraktu
* 350 g cukru krupice
* 5 žloutků
* 300 ml brandy, tuzemák či podobnou lihovinu (množství podle chuti)

V hrnci svaříme kondenzované mléko, vanilkový lusk a cukr. Necháme částečně vychladnout, a pokud jsme použili vanilkový lusk, vyjmeme ho. Do misky dáme žloutky a postavíme ji nad vodní lázeň, za stálého míchání přilijeme mléčnou směs. Mícháme do zhoustnutí, sejmeme a necháme zcela vychladnout. Pak vmícháme brandy (když ho bude méně, vyniknou jemné chutě, více alkoholu naopak zajistí trvalejší tekutost).

Vaječný koňak
0 hlasů, 0.00 prům.hodnocení (0% skóre)

Napište mi, co si o tom myslíte

| Forex autopilot