Odjinud
K pozici šéfkuchaře přišel jako nedoslýchavej k violoncellu. Zdeněk Pohlreich

Vdolečky s mákem

Ingredience (4 porce):
* 5 středních brambor, vařených ve slupce
* 1 vejce
* 500 g hladké mouky
* 2 hrnky mléka
* trocha sádla nebo oleje
* špetka soli
* hrnek mletého máku
* 5 lžic krupicového cukru
* 2 lžíce rozpuštěného másla na polití

Uvařené brambory oloupeme, nastrouháme, přidáme k nim sůl, vajíčko a mouku. Zpracujeme hladké těsto a vyválíme placku silnou půl centimetru. Skleničkou vykrojíme kolečka a smažíme je na mírně omaštěné pánvi. Hotové vdolečky ukládáme do misky. Nakonec do ní nalijeme hrnek horkého mléka a protřepeme, aby zvláčněly. Mák čtvrt hodiny povaříme se zbývajícím mlékem, na závěr přidáme cukr. Ve směsi promícháme vdolečky a zakapeme máslem.
CSTE

Vdolečky s mákem
0 hlasů, 0.00 prům.hodnocení (0% skóre)

Napište mi, co si o tom myslíte

| PR automat