Ingredience: Základ: * 200g čokoládových sušenek, třeba BeBe Dobré ráno, esíček… * 100g rozpuštěného másla * Na tvarohovou pěnu: * 4 plátky želatiny * 140ml smetany na vaření * 500g měkkého tvarohu (ve vaničce) * 140g přírodního krupicového cukru * jemně nastrouhaná...
Jahody s balzamikem
Ingredience (2 porce): * 250g jahod * 3 lžíce balzamikového octa * 1 lžíce medu * drcený barevný pepř 250g jahod rozpulíme a vložíme do misky. V hrnečku promícháme 3 lžíce balzamikového octa s 1 lžící medu. Směsí zalijeme jahody a necháme je aspoň hodinu marinovat v...
Flambovaný ananas se zmrzlinou
Ingredience (2 porce): * 2 oloupané plátky ananasu s odstraněným středem * třtinový cukr * maslo, pokud budeme flambovat * bílý rum * 2 kopečky kokosové nebo vanilkové zmrzliny Flambovaná verze Na rozehřátou pánev nasypeme třtinový cukru, až začne karamelizovat,...
Tvarohový dort s borůvkami
Ingredience (4 osoby): * 300g sušenek * 100g rozpuštěného másla * 500g borůvek * 220g přírodního krupicového cukru * strouhaná kůra a šťáva ze 2 limetek * 500g jemného tvarohu * 280ml smetany ke šlehaní * 280ml zakysané smetany * 4 lžičky práškové želatiny 1....
Čokoládový fondán
Ingredience (4-6 porcí): * 200 g tmavé čokolády, nasekané na kousky * 60 g másla na vymazání formy * 100 g třtinového cukru * 650 ml šlehačky * 20 ml instatní kávy * 3 menší vajíčka * 2 lžíce hladké mouky Troubu předehřejeme na 150C. Čokoládu, máslo, cukr, šlehačku a...