Odjinud
Mozarella je takovej sýr bez chuti a bez zápachu. Ale je dost populární. Lidi, který hubnou, ho maj rádi. Jirka Babica

Houskové knedlíky

Ingredience:
* 4 starší housky, pokrájené na kostičky
* máslo
* 400g hrubé mouky
* 1-2 žloutky
* 250 ml mléka, pokojové teploty
* 1/2 lžičky soli
* 10g droždí (4g kypřícího prášku)

Kostky z housek lehce opečeme na lžíci másla.

A) Mouku se solí prosijeme do mísy, vlijeme do ní mléko s rozšlehaným žloutky, rozdrobíme droždí a vypracujeme hladké těsto. Vpracujeme osmaženou housku a necháme půl hodiny odpočívat.

B) Mouku se solí prosijeme, zalijeme prošlehanými žloutky s mlékem a solí a vypracujeme hladké těsto. Vmícháme osmaženou housku a necháme půl hodiny odpočívat. Do odpočatého těsta zapracujeme kypřící prášek smíchaný s trochou mouky.

Vhlkýma rukama vypracujeme 2 šišky a zvolna vaříme ve slané vodě 25 minut.

Houskové knedlíky
0 hlasů, 0.00 prům.hodnocení (0% skóre)

Napište mi, co si o tom myslíte

| PR automat