Bramborové knedlíky
Ingredience: * 900 g moučných brambor * 100 g polohrubé mouky * 150 g krupice * 40 g másla * 2 lžičky soli + na vaření * 2 vejce Brambory oloupeme a uvaříme ve vroucí osolené vodě. Pak je slijeme a ještě horké prolisujeme sítem nebo lisem a rychle smícháme s...
Špenát
* 450g čerstvého listového špenátu * 3 lžíce olivového oleje nebo másla * 2 menší cibule, pokrájená * 2 stroužky česneku * sůl Smetanová varianta * 100ml smetany * muškátový oříšek, nastrouhaný Čerstvý špenát dáme do cedníku, propláchneme vařící vodou, vymačkáme a...
Hranolky
Ingredience: * 300g pevných brambor s hladkou slupkou * 1 lžíce rostlinného oleje na zakapání * sůl Horkovzdušnou troubu předehřejeme na 180C. Brambory očistíme (loupat nemusíme) a nakrájíme na silné klínky. Opláchneme je a osušíme papírovou utěrkou. Promícháme je s...
Buchta s marmeládou a čoko polevou
alias Buchta od Vráti Těsto: * 2 hrnky polohrubé mouky * 1 hrnek třtinového cukru * 1 hrnek mléka * 1/2 hrnku oleje (nebo rozpuštěné sádlo) * 2 vejce * 1 prášek do pečiva * namočené rozinky nebo brusinky v rumu a rum (2 lžíce polévkové) * 3 lžíce strouhaných nebo...
Vepřová panenka pečená v šunce a list. těstě
Ingredience (2 porce): * 2 x 120g špalíčky vepřové panenky * 2 silnější plátky šunky * 1x (250g) balení rozváleného listového těsta * 2 lžíce oleje * 1 žloutek * sůl, pepř, kmín, sezam Panenky očistíme, osolíme, opepříme a krátce zprudka orestujeme na rozpáleném...