Základní varianta:
* 1 l čaje (ideálně sypaný – rooibos, zelený, ovocný)
* třtinový cukr nebo med
* limety, zázvor, máta, meduňka
Šípkový s ovocem
* silný šípkový nebo ibiškový čaj
* med
* citronová šťáva
* plátky pomeranče
Zázvorový s limetou
* silný černý čaj
* kousek čerstvého zázvoru
* limetová šťáva
* plátky limety
Citrusový s mátou
* silný černý čaj
* čerstvá máta
* pomerančová a citronová šťáva
* plátky citronu
Čaj připravíme z dvojnásobné dávky čaje, aby byl dostatečně silný. Necháme ho louhovat (černý 5 minut, zelený 3 minuty) a osladíme. Do džbánku dáme kostky ledu (případně čaj zředíme studnou vodou nebo vychlazenou minerálkou), přilijeme čaj a přidáme další přísady. Dochutíme cukrem nebo medem.