Odjinud
To je ten bifťour?? Takovej malej měl už dávno spát… Zdeněk Pohlreich

Vejce do skla

Ingredience (1 porce):

  • 3 velká vejce, pokojové teploty
  • sůl a čerstvě mletý pepř
  • špetka pokrájeného šnitlíku

Čas přípravy: 6 minut

Vejce vyndáme z lednice alespoň 30 minut před přípravou, zabráníme tím popraskání skořápky. Ideální konzistence docílíme přesnou dobou varu, která se mění podle velikosti vajec, kolik jich máme v hrnci, a to až o celou minutu. Vajíčka vkládáme pomocí lžíce do studené vody, přivedeme k varu. Jakmile se voda s vejcem vaří, vejce vypneme a necháme táhnout stranou ve vodě 6 minut. Po 6 minutách, vejce vyndáme, oloupeme vršek skořápky a vnitřek vejce vybereme lžičkou. Ve skleničce je rozmačkáme, ochutíme a podáváme posypané šnitlíkem.

Jak vybrat co nejčerstvější vajíčka

Vejce do skla
0 hlasů, 0.00 prům.hodnocení (0% skóre)

Napište mi, co si o tom myslíte

| Tiskovky.eu