Ingredience: * 750g syrových oloupaných brambor, varný typ C * 1 vejce * 230-250g hrubé mouky * sůl * 2 lžíce vepřového sádla nebo oleje * 120g slaniny, na kostičky * 2 menši cibule, nakrájené na kolečka Do velkého hrnce dáme vařit osolenou vodu. Brambory oloupeme a...
Kuřecí steak
Ingredience (4 porce): * 4 kuřecí stehenní řízky * čerstvý tymián, sůl a pepř na dochucení * olivový olej na potření Steaky hranou dlaně zlehka naklepeme, posypeme pepřem i většinou tymiánu a potřeme olivovým olejem. Na pánvi zprudka osmahneme dozlatova, z každé...
Hovězí po burgunsku
Ingredience (4 porce): * 1kg zadního hovězího * 1 větší mrkev, 1 řapíkatý celer, 100g celeru, 1 cibule * 1 láhev červeného vína * 100g slaniny * 100g žampionů * 500ml silného hovězího vývaru * 1 lžíce rajčatového protlaku * tymián, rozmarýn, česnek, olej, máslo,...
Závin s jablky
Ingredience: * 1 balení rozváleného listového těsta * 3 jablka, oloupaná a nahrubo nastrouhaná * 2 skořicové cukry * 2 hrsti rozinek, naložené v rumu Troubu předehřejeme na 200C. Jablka oloupeme, nastrouhame nahrubo, zasypeme skořicovým cukrem Onlinecasinot fokuserar...
Pečený pstruh se slaninou a fazolkami
Ingredience (4 porce): * 4 čerství pstruzi i s hlavou, vykuchaní * sůl a mletý bílý pepř * 2 citrony, nakrájené na plátky * 1 velká lžíce změklého másla * 1 svazek čerstvého tymiánu * 8 plátků pancetty nebo prorostlé slaniny * 4 lžíce panenského olivového oleje, máslo...