Ingredience:

* švestkový kompot, půlené
* 100g přírodního krupicového cukru
* špetka mleté skořice
* 2 balení lístkového těsta
* 1 vejce, rošlehané vidličkou
* moučkový cukr na poprášení

Horkovzdušnou troubu předehřejeme na 180C. Švestky opláchneme, osušíme, dáme do mísy, kde je promícháme s cukrem a skořicí. První plát lístkového těsta položíme na pečícím papírem vyložený plech a vyskládáme na něj švestky tak, aby okraje zůstaly prázdné. Okraje potřeme vejcem a navrch položíme druhý plát těsta, povrch opět potřeme vejce a několikrát příčně nařízneme. Pečeme asi 30 minut a podáváme posypané moučkovým cukrem.