Ingredience (4 porce):
* 5 kuřecích křídel
* kořenová zelenina – menší mrkev, petržel, cibule
* divoké koření – 3 kuličky nového koření, 5 kuliček pepře, 1 bobkový list
* 2 hrsti dětské krupice, případně krupice
* 2 vejce
* sůl, pepř, kmín
* pažitka

Kuřecí křídla společně se zeleninou a kořením uvaříme asi v 1,5l vody. Křídla dáme stranou, odstraníme kůži a maso obereme. Vývar přecedíme přes síto, uvedeme do varu. Přisypeme krupičku a větší špetku kmínu a necháme ještě asi 15 minut povařit. Ke konci vlijeme rozšlehaná vejce, přidáme kuřecí maso a promícháme. Polévku už dál nevaříme; osolíme, opepříme a podáváme s nasekanou pažitkou.