Ingredience:
* 200 g sýru feta
* 3 lžíce panenského oleje
* šťáva z poloviny citronu
* 1 velká salátová okurka, oloupaná, nakrájená na malé kousky
* 1 červená cibule, jemně nakrájená
* 2 lžíce nasekané máty (není nutná)
* 2 lžíce nasekaného kopru
* čerstvě drcený pepř
* příp. 2-3 ředkvičky

Fetu rozdrobíme do misky, přimícháme olivový olej a citronovou šťávu a opepříme. Pak vmícháme okurku, cibulku, nakrájené ředkvičky a bylinky.
(Pokud budeme připravovat předem, tak olivový olej, citronovou šťávu a cibuli přidáme až těsně před podáváním.)