Caprese

Ingredience (4 porce):
* 6 středních rajčat
* 4 bochánky mozzarelly
* lístky bazalky
* 100 ml olivového oleje extra virgin
* sůl podle chuti
* balzamikový ocet, nemusí být

Mozzarellu necháme okapat. Rajčata omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky, stejně tak mozzarellu. Na talíři prokládáme plátky mozzarelly s plátky rajčat a ozdobíme natrhanými lístky bazalky. Nakonec salát osolíme a zakápneme olivovým olejem, případně balzamikovým octem.