Ingredience:
* 500g ideálně nové brambory, varný typ B
* sůl, tymián, koření pečené kuře, sladká paprika, pepř
* rostlinný olej nebo olivový olej

Brambory nakrájíme na čtvrtinky a dáme vařit. Jakmile přivedeme k varu, zmírníme teplotu a vaříme ještě tak 10-15 minut. Brambory musí zůstat kompaktní, nerozpadat se. Poté je slijeme, osolíme, posypeme dostatečným množstvím tymiánu, sladkou mletou paprikou a drceným kmínem a opepříme. Zakápneme olejem.

Brambory můžeme také přidat k masu a nechát péct.