Ingredience: * chobotnice - pod 2kg * červené víno * červená cibule * olivový olej * sůl, pepř * rajčatové pyré (málo) Chobotnici povaříme 15 minut ve vodě doměkka, poté nasekáme na kousky, zakápneme olivovým olejem a dáme přes noc chladit do ledničky. Chobotnici...
Řecký salát
Ingredience (4 porce): * 3 středně velká rajčata * 1 oloupaná okurka * 1 červená paprika * 1 červená cibule, nakrájená na klínky * 50 g černých oliv * 100 ml extra panenského olivového oleje * 150 g sýra feta, nakrájeného na kostičky * 1 odrhnutá větvička čerstvého...
Salát s grilovaným kozím sýrem
Ingredience: * 2 kozího sýru * 200g polníčku * 40g máslo * 4 kyselejší jablka, zbavená jadřinců Sýr nakrájíme na jednotlivá kolečka asi 1,5 cm široká (v případě válečku), pokud to bude sýr o tvaru hermelínu, tak podélně rozpůlíme a řezem nahoru položíme na alobal....
Salát s fetou a koprem
Ingredience: * 200 g sýru feta * 3 lžíce panenského oleje * šťáva z poloviny citronu * 1 velká salátová okurka, oloupaná, nakrájená na malé kousky * 1 červená cibule, jemně nakrájená * 2 lžíce nasekané máty (není nutná) * 2 lžíce nasekaného kopru * čerstvě drcený pepř...
Teplý kuřecí salát s citronem a tymiánem
Ingredience (4 porce): * 4 kuřecí prsní řízky, pokrájené na proužky * kůra a šťáva z 1 citronu * 1 lžička sušeného nebo pár snítek čerstvého tymiánu * 3 lžíce oleje * 150g směsi salátových lístků, rukoly nebo polníčku * 1 malá červená cibule, rozpůlená a pokrájená na...