Ingredience (4 porce):
* 80g ovesných vloček
* 40g másla
* 1 malá cibule, nakrájená najemno
* 40g droždí (1 kostka, sušené se nehodí)
* 1 žloutek
* kousek pórku, propláchnutý a nakrájený na kolečka a spařený
* 100g směsi mrkve, petržele a celeru, nakrájených na tenké nudličky a spařených
* sůl
* hladkolistá petrželka

Vločky uvaříme v 1,5l osolené vody doměkka. Na másle osmahneme cibulku, rozdrobíme droždí a opékáme. Přidáme k vločkám a 10 minut vaříme. Pak vmícháme žloutek prošlehaný s trochou vody a odstavíme. Osolíme, ozdobíme pórkem, nudličkami zeleniny a posekanou petrželkou.