Ingredience (4 porce):
* 4 kuřecí stehenní řízky
* čerstvý tymián, sůl a pepř na dochucení
* olivový olej na potření

Steaky hranou dlaně zlehka naklepeme, posypeme pepřem i většinou tymiánu a potřeme olivovým olejem. Na pánvi zprudka osmahneme dozlatova, z každé strany asi čtyři minuty. Vyjmeme a necháme chvíli odpočívat. Před podáváním lehce osolíme a posypeme tymiánem.

Na steaky položíme kolečko bylinkového másla na ochucení.