Ingredience:

* 2 kozího sýru
* 200g polníčku
* 40g máslo
* 4 kyselejší jablka, zbavená jadřinců

Sýr nakrájíme na jednotlivá kolečka asi 1,5 cm široká (v případě válečku), pokud to bude sýr o tvaru hermelínu, tak podélně rozpůlíme a řezem nahoru položíme na alobal. Dáme pod gril asi na cca 7 minut rozpéct. Opláchnutý polníček vložíme do mísy, jablka rozkrájená na klínky či menší kosičky opečeme na másle, rozložíme na polníček, přidáme rozpečený sýr, můžeme ozdobit ořechy a polejeme medovou zálivkou a okamžitě podáváme.