Wikirecepty.cz

Recepty na váš stůl

Špagety s krevetami

Pro 25, 2012 | Nudle, RECEPTY, Ryby a mořské plody

Ingredience (4 porce):
* 6 lžic olivového oleje extra virgin
* 2 stroužky česneku, rozmáčknuté
* 400g tygřích krevet, loupaných a zbavených ocásků
* 50ml bílého vína
* sůl
* 1 lžíce hladkolisté petrželky, nasekané
* 1 chilli paprička, pokrájená
* 320g špaget
* citron k podávání

Na olivovém oleji opečeme rozmáčknuté stroužky česneku; po opečení jej vyndáme. Na ochucený olej vhodíme krevety a promícháme. Zvýšíme teplotu, zalijeme bílým vínem, osolíme a opékáme asi 4 minuty, až se alkohol odpaří. Přimícháme uvařené špagety, lžíci nasekané petrželky a pokrájenou čerstvou červenou chilli papričku, prohřejeme a podáváme spolu s citronem.