Ingredience (4 porce):
* 200g tyčinek surimi
* 75g celeru, v celku povařeného 5 minut ve vroucí osolené vodě, nastrouhaného najemno
* 3 lžíce majonézy
* 2 lžíce hustého bílého jogurtu nebo zakysané smetany
* sůl, pepř a citronová šťáva podle chuti

Surimi nasekáme najemno, smícháme s ostatními přísadami a dotáhneme solí, pepřem a citronovou šťávou.