Ingredience (4 porce):
* 500g bramborových noků
* máslo na vymazání zapékací mísy
* 125g (půl balení) ricotty
* 100g mozzarelly, natrhané na kousky
* 50g sýra s modrou plísní, rozdrobeného
* 50g parmazánu, nastrouhaného

Troubu předehřejeme na 180°C. Gnocchi uvaříme v osolené vodě a poté co vyplavou na povrch, je scedíme a necháme okapat. Zapékací mísu vymažeme máslem, vhodíme do ní gnocchi, rovnoměrně poklademe ricottou, mozzarellou, sýrem s modrou plísní a parmazánem. Zapékáme asi 20 minut, aby se sýry roztavily a povrch zezlátl.