Wikirecepty.cz

Recepty na váš stůl

Trhanec s jahodami

Čvc 6, 2012 | RECEPTY, Sladká jídla

Ingredience (4 porce):
* 4 vejce, žloutky a bílky zvlášť
* 125g hladké mouky
* 125ml mléka
* 1 lžička kypřícího prášku
* 2 lžíce cukru
* 500g jahod
* 4cl pomerančového likéru nebo rumu (nemusí být)
* 50g rozinek, naložených v online casino nbso likéru nebo rumu
* 4 lžíce másla
* moučkový cukr na posypání

Žloutky vyšleháme s moukou, mlékem, cukrem a práškem a necháme 10 minut stát. Nakrájíme jahody a zakápneme je likérem. Bílky vyšleháme dotuha a opatrně je obrátíme do těsta. V pánvi rozehřejeme 2 lžíce másla a vlijeme těsto. Pak ho obrátíme, přidáme zbývající máslo a pečeme dozlatova. Těsto roztrháme vidličkou, dáme na talíře a pocukrujeme. Ozdobíme jahodami a podáváme.