Nejprve si připravíme palačinky: Recept na palačinky

Náplň:
* 500 g plnotučného měkkého tvarohu v kostce + 2 lžíce bílého jogurtu
* 100 g cukru
* 1/3 vanilkového cukru
* 2 žloutky
* hrst rozinek, předem namočených v rumu
* trochu strouhané citronové kůry
* 2 bílky
* špetku soli

Na zapékání:
* 2 lžíce rozpuštěného másla

Na náplň utřeme tvaroh s cukrem, jogurtem, vanilkou a žloutky. Přidáme citronovou kůru a odkapané rozinky. Z bílků a špetky soli vyšleháme sníh a zatřeme ho do tvarohu. Troubu předehřejeme na 200, horkovzdušnou na 180 stupňů. Palačinky naplníme, zavineme a naskládáme do pekáčku vymazaného máslem a pokapeme je máslem. Vložíme do trouby a 15-20 minut zapékáme. Podáváme horké, poprášené cukrem.