Ingredience (4 porce): * 3 středně velká rajčata * 1 oloupaná okurka * 1 červená paprika * 1 červená cibule, nakrájená na klínky * 50 g černých oliv * 100 ml extra panenského olivového oleje * 150 g sýra feta, nakrájeného na kostičky * 1 odrhnutá větvička čerstvého...
Salát s grilovaným kozím sýrem
Ingredience: * 2 kozího sýru * 200g polníčku * 40g máslo * 4 kyselejší jablka, zbavená jadřinců Sýr nakrájíme na jednotlivá kolečka asi 1,5 cm široká (v případě válečku), pokud to bude sýr o tvaru hermelínu, tak podélně rozpůlíme a řezem nahoru položíme na alobal....
Salát s fetou a koprem
Ingredience: * 200 g sýru feta * 3 lžíce panenského oleje * šťáva z poloviny citronu * 1 velká salátová okurka, oloupaná, nakrájená na malé kousky * 1 červená cibule, jemně nakrájená * 2 lžíce nasekané máty (není nutná) * 2 lžíce nasekaného kopru * čerstvě drcený pepř...
Proč prosévat mouku
U přípravy těsta většiny moučníků se často uvádí, že se mouka musí prosít. Z vlastní zkušenosti mám vyzkoušeno, že i když vynecháte tento krok, dá se upéct dobrý moučník, ale prosévání mouky má určitě svoje opodstatnění. Úryvek z webu apetitonline.cz: Prosetí je...
Ovocné balíčky se zmrzlinou
Ingredience (4 porce): * 600 g ovoce, např. broskve, nektarinky (nakrájené na kostičky), jahody (očištěné a přepůlené), maliny, ostružiny, banány (nakrájené na 2cm plátky) nebo meruňky (přepůlené) * 1 lžíce medu nebo cukru * kousek másla * šťáva z poloviny citronu *...
Tiramisu
Ingredience: * 1 balíček cukrářských piškotů (jsou delší, ale můžou být i normální, když je nouze) * 2 mascarpone (Italat je hustější, De Lucia krémovější, těkutější, Mascarpone jde v nouzi jde nahradit i tvarohem v kelímku a lučinou) * 2 syrová vajíčka * 1 vanilkový...