Wikirecepty.cz

Recepty na váš stůl

Moravský vrabec

Bře 11, 2013 | RECEPTY, Vepřové

Moravský vrabec

Moravský vrabec


Ingredience:
* 400g vepřové plece a 100g bůčku
* 1 cibule, pokrájená na kousky
* sůl, pepř, kmín
* 2-3 stroužky česneku, prolisovaný
* olej

Maso nakrájíme na větší kousky, dáme do mísy, osolíme, opepříme, posypeme kmínem a přidáme prolisovaný česnek. Promícháme a necháme casino online 4 hodiny odležet. Potom maso přeložíme do pekáče, zprudka zapečeme, přidáme nakrájenou cibuli, podlijeme a za občasného přelévání vypečenou šťávou a postupného podlévání (podléváme opravdu pozvolna, aby se maso nedusilo, ale peklo) vodou zvolna pečeme asi hodinu doměkka.

Podáváme s bramborovými nebo chlupatými knedlíky a dušeným zelím či špenátem.