Ingredience (4 porce): * 1 květák, asi kilový * 1 vejce + 1 bílek, prošlehané * několik lžic krupičky a strouhanka na obalení * olej na smažení * sůl Květák rozebereme na růžičky a nakrájíme na klínky. Jen lehce je předvaříme v páře, aby zůstaly křupavé. Osolíme,...
Květákové placičky
Ingredience: * 1 květák * 3-4 vejce * hladkou mouku * sůl, pepř, muškátový oříšek Květák rozdělíme na růžičky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Po vychladnutí květák rozmačkáme, rozšleháme žloutky s moukou a smícháme s rozmačkaným květákem. Osolíme, opepříme a přidáme...
Květáková polévka
Ingredince: * 1 menší květák * 1 velká brambora * 25g másla * 1 cibule nebo pórek, nadrobno pokrájený * 1 litr zeleninového nebo kuřecího vývaru * špetka nastrouhaného muškátového oříšku * 200ml sladké smetany nebo plnotučného mléka * sůl a čerstvě mletý pepř Květák...