Ingredience na formu o průměru 25 - 27 cm Těsto: 175 g hladké mouky 100 g změklého másla 1 žloutek špetka soli 4 lžíce studené vody nebo bílého vína Čas pečení: 20 minut bez náplně, s náplní dalších 25 minut Na vál či pracovní plochu si připravíme si mouku, do které...
Cuketové bramboráky
Ingredience (12 středně velkých bramboráků): * 600g brambor, oloupané a nastrouhané najemno * 300g cukety, oloupané a nastrouhané najemno * 4 lžíc ovesných vloček * 2 vejce cca 4 lžíce hladké mouky * 3 stroužky česneku, prolisované * sůl, pepř, sušená majoránka *...
Ratatouille
Ingredience (4 porce): * 1 menší lilek * 1 menší cuketa * 2 červené nebo žluté papriky * 3 velká zralá rajčata * 4 lžice olivového oleje * malý svazek čerstvé bazalky * 1 větší červená cibule, oloupaná a nakrájená na jemné klínky * 2 menší stroužky česneku, oloupané a...
Bramboráky
Ingredience (4 porce): * 1 kg moučných brambor, oloupaných * 4 lžíce hladké mouky (čím míň mouky tím křupavější bramboráky) * 2 vejce * 4-6 větších stroužků česneku, prolisovaných * 3 vrchovaté lžičky sušené nebo čerstvé majoránky * (půlka cukety, nahrubo nastrouhaná)...
Cuketová polévka
Ingredience (4 porce): * 2 malé cuketky * 2 cibule, nadrobno nakrájená * 100g másla * 1,2l drůbežího vývaru * 100g jemného krémového sýra typu Philadelphia nebo smetany * sůl a pepř * 150g anglické slaniny, nakrájené na plátky Cuketky nastrouháme na hrubším struhadle....
Grilovaná zelenina
Ingredience: * 1 červená paprika * 2–3 rajčata nebo pořádná hrst třešňových rajčátek * 3 brambory (ranné neloupeme) * 5 neoloupaných stroužků česneku * 2 cibule, červené i žluté * 1 cuketa * 3 mrkve * špetka římského kmínu * čerstvé nebo sušené bylinky (tymián,...