Wikirecepty.cz

Recepty na váš stůl

Sépiové špagety s mořskými plody

Ingredience (2 porce): * 180g černých špaget * 400g chobotniček (ideální malé s chapadélky), kalamárů nebo sépií * 200g šalotky nebo 2 střední bílé cibule, pokrájené na kousky * 200ml bílého vína * 8 cherry rajčátek, přepůlené * 1 červená chilli paprička * 2 stroužky...

Svíčková omáčka

VARIANTA V TROUBĚ (6 porcí): * 1kg hovězí pečeně (svíčková, vrchní šál nebo zadní hovězí z kýty) * 150g slaniny nebo špeku, nakrájeného na klínky * 100ml červeného vína (nemusí být) * 3 střední mrkve * 1 malý celer * 2 střední petržele * 2 střední cibule * 2 lžíce...

Koprová omáčka

Ingredience (4 porce): * 3 lžíce másla * 3 lžíce hladké mouky * 500ml hovězího vývaru * 1 svazek kopru, propláchnutý a nasekaný * 100ml plnotučného mléka * 300ml sladké smetany * 1 lžička cukru * sůl, pepř, případně špetka cukru a jablečný ocet na dotažení chuti Maso:...

Hovězí vývar

Ingredience (4 porce): * 300g předního hovězího masa s kostí * 1 menší cibule, překrojená a neoloupaná * 2 mrkve * 1/2 celeru * 2 menší kořenové petržele * nať kořenové zeleniny + šnitlík na ozdobení * pár kuliček černého pepře a nového koření * sůl a pepř na...

Hovězí pečeně

Ingredience (4 porce): * 1,5kg hovězí pečeně (zadní) * 2 lžíce oleje a 2 lžíce másla * (60g uzené slaniny) * sůl, pepř, případně majoránku a tymián * 2 mrkve, 1 velká petržel, kousek celeru, nakrájené na nudličky * 3 mrkve, podélně pokrájené na špalíčky * 1 velká...

Telecí líčka na víně

Ingredience (4 porce): * 600g telecích líček * 150g mrkve * 120g celeru * 100g petržel * bobkový list, stroužek česneku * 2ks větší cibule * 100g špeku * rajčatový protlak * 1 lžíce švestkových povidel * 300ml červeného vína * voda nebo vývar z uzených kostí, ne...