Ingredience (4 porce): * olivový olej * 2 jarní cibulky * 1 malá červená paprika, pokrájenou na kostičky * 1 řapík celeru, na kostičky pokrájený * 1 malá cuketa, pokrájenou na kostičky * 100g pancetty nebo slaniny * drcené chilli * 1 lžíce bílého vína * 330g krájených...
Špagety salsiccia
Ingredience (4 porce): * 320g těstovin špaget, bucatini nebo maccheroni * 4ks čerstvé klobásky salsiccia příp. toulouské klobásky * 100ml bílého vína * 4 stroužky česneku * olivový olej * bazalka * 4 chilli papričky * 2 naběračky omáčky Sugo pomodor neboli rajčatové...
Špagety s rajčaty a parmazánem
Ingredience (4 porce): * 320g špaget * 2 lžíce olivového oleje extra virgin * 3 stroužky česneku, pokrájený na plátky * 500g zralých cherry rajčátek, větší část překrojená napůl * 2 lžíce rajčatového pyré Valfrutta * 2 hrsti bazalkových lístků * mořská sůl a čerstvě...
Špagety s rajčaty a mozzarellou
Ingredience (4 porce): * 1 střední cibule, nadrobno pokrájené * 3 lžíce olivového oleje * 3 stroužky česneku, vcelku * 400g plechovka drcených rajčat nebo cherry rajčátek * 3 hrsti bazalkových lístků, posekaných * 320g špaget * 200g mozzarelly * máslo * sůl a čerstvě...
Špagety s boloňskou omáčkou
Ingredience (4 porce): * 1 střední cibule, nadrobno pokrájené * 3 lžíce olivového oleje * 2 stroužky česneku, oloupané a prolisované * 200ml červeného vína (můžeme vynechat) * 200g kořenové zeleniny (namleté nebo najemno nakrájené) * 400g plechovka drcených rajčat *...
Plněné papriky s rajskou omáčkou
Ingredience (4 porce): * 4 zelených paprik * 300 g mletého masa, hovězí a vepřové * 1/2 hrnku vařené rýže, zchladlé * 1 menší cibule, pokrájená nadrobno * 1 vejce * 2 stroužky česneku, prolisované * sůl, majoránka, tymián, mletý pepř * 3 lžíce oleje + na vymazání Na...
Kuskus s kuřecím masem
Ingredience (5 porcí): * 200 ml kuřecího nebo zeleninového vývaru * 200 g kuskusu * 200 g mraženého hrášku * 400 g kuřecích prsíček nebo stehýnek * 1,5 cibule (červená i žlutá), pokrájená * 3 stroužky česneku * 2 střední mrkve, pokrájené na kostičky * 2 velká rajčata...
Kuřecí twister s kukuřicí
Ingredience (8 twisterů): * 125 g cherry rajčátek, rozčtvrcených * 125 g kukuřice ve slaném nálevu, slité * 2 jarní cibulky, jemně pokrájené * 2 lžíce sladké chilli omáčky * 8 listů hlávkového salátu * 4 tortilly * 1/2 grilovaného kuřete * 120 g čedaru nebo jiného...
Tortilla s fazolemi
Ingredience (2 porce): * 2 lžíce olivového oleje * 1 cibule, nakrájená nahrubo * 2 stroužky česneku, nakrájené na plátky * 1–2 drcené sušené chilli papričky * 1 konzerva červených fazolí (může být i mix s kukuřicí) * 1 konzerva krájených rajčat * mořská sůl * 100g...
Hovězí tortilla
Ingredience (4 porce): * 2 cibule, může být žlutá i červená * sádlo nebo olej * 250g mletého hovězího masa * 100ml konzervovaného rajčatového pyré nebo 200g sekaných rajčat v konzervě * 1 lžička soli * 1 velké rajče, nakrájené na drobné kostičky * kmín, koření mleté...