Ingredience na formu o průměru 25 - 27 cm Těsto: 175 g hladké mouky 100 g změklého másla 1 žloutek špetka soli 4 lžíce studené vody nebo bílého vína Čas pečení: 20 minut bez náplně, s náplní dalších 25 minut Na vál či pracovní plochu si připravíme si mouku, do které...
Hrášková polévka
Ingredience (4 porce): * 50g másla * 1 střední cibule, nadrobno pokrájenou * 2 středně velké brambory, pokrájené na kostičky * 1,5l drůbežího nebo zeleninového vývaru * sůl a pepř na dochucení * 500g mraženého hrášku * starší housky, nakrajené na kostičky * krapet...
Těstoviny se šunkou a hráškem
Ingredience (4 porce): * 320g špaget nebo fusill * 2 lžíce másla * 80g slaniny nebo pancetty, pokrájené * 1 menší cibule, nadrobno pokrájená * 200g šunky, na kostičky * 200g mraženého hrášku * 150ml sladké smetany * parmazán, strouhaný * sůl a čerstvě mletý pepř *...
Tvarohové pomazánky
Na pomazánky, které necháváme odležet, použijeme tvaroh z kostky, do těch ostatních můžeme použít tvaroh z krabičky, ale vždy slijeme syrovátku, aby nebyla pomazánka moc tekutá. Někdy může mít tvaroh výraznou, nakyslou chuť. Tu vyváží špetka cukru. Zjemnit můžeme...
Chleba s žervé a šunkou
Ingredience (4 porce): * 200g sýra Gruyére, nahrubo nastrouhaného * 200g žervé * 2 lžičky čerstvých tymiánových lístků * hrubá mořská sůl a čerstvě namletý pepř * 6 krajíců chleba * 12 plátků šunky * 3–4 ředkvičky, najemno nakrájené * sůl, pepř Rozmixujeme...
Zapečené toasty s vejcem a šunkou
Ingredience: * 4 plátky toustového chleba * máslo na vytření zapékacích misek * 100g sekaných loupaných konzervovaných rajčat * 4 silných plátků šunky * 4 vejce * 100g strouhaného sýra * sůl a pepř na dochucení Horkovzdušnou troubu předehřejeme na 160 stupňů. Toustový...
Šneci z listového těsta
Ingredience: * 1 balení listového těsta (ideálně již rozváleného) * 4 lžic rajčatového pyré (passata Valfruta) * 50g šunky od kosti, plátky * 50g čedaru nebo goudy, plátkové balení * 1 vejce, rozšlehané * čerstvé oregáno a tymián, nasekané nadrobno * hrst sezamového...
Chlebíčky zapečené se šunkou a sýrem
Ingredience (2 porce): * 4 plátky celozrnného chleba * 2 vejce, rozšlehané * 50g sýra typu čedar * 4 plátky šunky nakrájené na proužky * trocha hořčice Rozpalíme gril a lehce opečeme chléb po obou stranách. Mezitím v misce promícháme ostatní ingredience. Vzniklou...
Šunková pomazánka
Ingredience (4 porce): * 50g majonézy + 1 lžíce bílého jogurtu * 150g šunky, najemno nasekané * 75g strouhaného sýra typu ementál * 50g nastrouhaného jablka, zakapaného citronovou šťávou * 1 lžíce strouhaného křenu * špetka cukru a soli Všechny ingredience smícháme,...