Ingredience (4 osoby): * 50 g másla * 1 šalotka * 250 g rýže na rizoto * 100 ml bílého vína * 1 l kuřecího nebo zeleninového vývaru * 2 lžíce rýžového nebo olivového oleje * 2 stroužky česneku, nasekané najemno * 1 červená chilli paprička, zbavená semen a nakrájená na...
Těstovinová rýže s mořskými plody a chorizem
Ingredience (4 porce): 350 g těstovinové rýže, (např. orzo, koupíme v Bille) 1 kuřecí bujón (např. Knorr v kalíšku) 1 lžička kurkumy nebo špetka šafránových snítek 85 g choriza, spíše jemnější chuti než kořeněný z iberijských prasátek 200 g předvařených mořských plodů...
Plněné papriky se smetanovými bramborami
Ingredience (4 porce): 500g mletého masa (mix hovězího a vepřového) 4 barevné papriky 1 velká cibule 1 lžíce rajčatové pyré 100g tvrdého sýra (eidam, parmezán), nastrouhaný slunečnicový olej mletá sladká paprika, mletý pepř, sůl bazalka čerstvá nebo sušená 6−8 větších...
Quiche
Ingredience na formu o průměru 25 - 27 cm Těsto: 175 g hladké mouky 100 g změklého másla 1 žloutek špetka soli 4 lžíce studené vody nebo bílého vína Čas pečení: 20 minut bez náplně, s náplní dalších 25 minut Na vál či pracovní plochu si připravíme si mouku, do které...
Francouzské brambory
Ingredience (4 porce): * 1kg vařených brambor (ne doměkka) * 200g uzeného masa, pokrájeného na kostičky * 4ks vajec, (3 natvrdo uvařených, 1 na zalití) * 1ks cibule, najemno nasekané * 5ks kyselých okurek, pokrájených na kostičky * 1 balení smetany na vaření * 150g...
Kuře s rozinkami afghánský recept
Ingredience (6 porcí): * 4 lžíce oleje * 2 cibule, pokrájené nadrobno * 400 g kuřecích stehenních řízků, pokrájených na malé kousky * 1/2 lžičky mletého římského kmínu * 2 lžičky kari * sůl podle chuti * 300 g mrkve, očištěné a nakrájené na dlouhé tenké nudličky * 3...
Houbové rizoto s kuřecím masem a kukuřicí
Ingredience (4 porce): * 40 g másla a olivový nebo rýžový olej * 1 větší cibule, nadrobno pokrájená * 250 g krémových žampionů nebo lesních hub, pokrájených * 1,5 l horkého drůbežího vývaru * 2-3 stroužky česneku, nadrobno nasekané * 1 konzerva kukuřice * 400 g rýže...
Kuřecí tortilla sweet sour
Ingredience (2 porce): * 3 kuřecí/krůtí prsa nebo stehenní řízky * 1 velká červená cibule, nakrájená na menší klínky * 1 žlutá a oranžová paprika pokrájená na proužky * 2 lžíce kukuřice * 4 tortilly * 2 lžíce sweet & sour omáčky, např. z Marks & Spencer * sůl * 125 g...
Cuketové bramboráky
Ingredience (12 středně velkých bramboráků): * 600g brambor, oloupané a nastrouhané najemno * 300g cukety, oloupané a nastrouhané najemno * 4 lžíc ovesných vloček * 2 vejce cca 4 lžíce hladké mouky * 3 stroužky česneku, prolisované * sůl, pepř, sušená majoránka *...
Čočkový salát
Ingredience (4 menší porce): 250g červené čočky (175g červené a 175g zelené čočky), uvařené v zeleninovém vývaru doměkka 4 lžíce olivového oleje 1 malá červená cibule, nakrájená nadrobno 1 červená paprika, pokrájená na drobné kostičky 2 lžíce vinného nebo rýžového...