Ingredience (větší množství odpovídá dortové formě o průměru větší než 21 cm): * 1,5 nebo 2 hrnky polohrubé mouky * 1,5 nebo 2 lžičky prášku do pečiva * 1,5 nebo 2 lžičky jedlé sody * špetka nebo 1/2 lžičky soli * 1,5 nebo 2 hrnky hnědého cukru * 3 nebo 4 vejce * 3...
Švestkový závin
Ingredience: * švestkový kompot, půlené * 100g přírodního krupicového cukru * špetka mleté skořice * 2 balení lístkového těsta * 1 vejce, rošlehané vidličkou * moučkový cukr na poprášení Horkovzdušnou troubu předehřejeme na 180C. Švestky opláchneme, osušíme, dáme do...
Buchta s marmeládou a čoko polevou
alias Buchta od Vráti Těsto: * 2 hrnky polohrubé mouky * 1 hrnek třtinového cukru * 1 hrnek mléka * 1/2 hrnku oleje (nebo rozpuštěné sádlo) * 2 vejce * 1 prášek do pečiva * namočené rozinky nebo brusinky v rumu a rum (2 lžíce polévkové) * 3 lžíce strouhaných nebo...
Perník
Ingredience: * 4 hrnky hladké mouky * 2 hrnky cukru krupice * 1 hrnek slunečnicového oleje * 4 vejce * 1 vanilkový cukr * 4 lžíce kakaa (holadnského typu) * 2 prášky do pečiva * 2 hrnky mléka Na polevu: * 50 g másla * 150 ml smetany ke šlehání * 200 g čokolády na...
Krémové řezy
Ingredience: * 2 balíčky světlých sušenek BeBe * čokoládová poleva (nebo 1 tabulka čokolády na vaření rozpuštěná s 50g 100% tuku) Na těsto * 2 vejce, žloutky a bílky zvlášť * 100g moučkového cukru * 2 lžičky kakaa * 100ml slunečnicového oleje * 250ml mléka * 300g...
Štrůdl s jablky banány a třešněmi
Ingredience: * 180g moučkového cukru + 25 g na poprášení štrůdlu * 80g másla * 6 jablek, nejlépe Granny Smith, oloupaných, zbavených jadřinců a rozkrájených na 8 dílků * šťáva z 1 citronu * 1 lžička mleté skořice * 1 lžička perníkového koření * 4 banány, nakrájené na...
Buchty s povidly
Ingredience (24 buchet): * 20 g droždí * cca 250 ml mléka * 50 g krupicového cukru * 60 g rozpuštěného másla + asi 50 g na vymazání pekáče * 1 žloutek * 500 g hladké mouky * špetka mleté vanilky * špetka soli * nastrouhaná kůra z 1 citronu * 250 g švestkových povidel...
Jablečný koláč
Ingredience: * 200 g hladké mouky * 140 g másla, pokrájeného * 50 g krupicového cukru * 1 vejce Náplň: * 6 středně velkých jablek, oloupaných, nakrájených na malé tenké plátky, pokapaných šťávou z 1 citronu * nastrouhaná kůru z 1 citronu * 25 g krupicového cukru * 1/2...
Trhanec s rozinkami
Ingredience (4 porce): * 250 g polohrubé mouky * 1 lžička soli * 4 vejce, žloutek a bílek zvlášť * 500 ml mléka * 100 g másla * rozinky dobře nabobtnalé v rumu * máslo na opečení * moučkový cukr na poprášení * hustá zavařenina z lesních plodů Mouku smíchanou se solí...
Třešňový závin
Ingredience: * 1 balení listového těsta * 100 g másla * 2 hrsti strouhanky nebo rozdrobených piškotů * 1 kg tmavých třešní, odkapaných (můžou být i zavařené, pořádně okapané) * 150 g krupicového cukru * moučkový cukr na poprášení Trochu másle si necháme na potření...