RECEPT PRO DOMÁCÍ PEKÁRNU Ingredience: * 275ml mléka * 100g rozpuštěného másla nebo Hery * 3 lžíce krystalového cukru (3x 12g) * 2 lžíce vanilkového cukru (2x 12g) * 1 lžička soli (1x 8g) * 500g polohrubé mouky * 1 lžička sušeného nebo 1/4 čerstvého droždí Pekárnu...
Mramorová bábovka
Ingredience: * 250 g polotučného tvarohu * 200 g másla, změklého + na vymazání formy * 200 g krupicového cukru * 4 vejce, bílky a žloutky zvlášť * 150 g hladké mouky * 150 g polohrubé mouky * 1 sáček vanilkového cukru * 1 sáček prášku do pečiva * 2 lžíce kakaa...
Borůvkový koláč z tvarohu
Ingredience: * 100 g másla, změklého + na vymazání formy * 100 g třtinového cukru * 3 vejce * 500 g měkkého tvarohu * 1 sáček vanilkového cukru * 1 lžíce bio celozrnné špaldové mouky * 2 lžíce pšeničné mouky * 1 lžička prášku do pečiva * 2–3 hrnky borůvek * hrubá...
Ovocné balíčky se zmrzlinou
Ingredience (4 porce): * 600 g ovoce, např. broskve, nektarinky (nakrájené na kostičky), jahody (očištěné a přepůlené), maliny, ostružiny, banány (nakrájené na 2cm plátky) nebo meruňky (přepůlené) * 1 lžíce medu nebo cukru * kousek másla * šťáva z poloviny citronu *...
Tiramisu
Ingredience: * 1 balíček cukrářských piškotů (jsou delší, ale můžou být i normální, když je nouze) * 2 mascarpone (Italat je hustější, De Lucia krémovější, těkutější, Mascarpone jde v nouzi jde nahradit i tvarohem v kelímku a lučinou) * 2 syrová vajíčka * 1 vanilkový...
Lívance s jahodovou merendou
Ingredience na lívance (4 porce): * 20g droždí * 40g krupicového cukru * 700ml mléka * 400g hladké mouky * 2 vejce * špetka soli * trochu tuku na pečení lívanců Merenda: * 1/2kg jahod * 1/4l zakysané nebo sladké smetany * 3 lžíce moučkového cukru 1. Z droždí, lžičky...
Meruňkové lívance
Ingredience (12-16 kousků): * 140g hladké mouky * špetka prášku do pečiva * špetka jedlé sody * 1 lžíce krupicového cukru * 1 vejce * 150ml mléka * hrst sušených, předem namočených meruněk, jemně nakrájených * olej na smažení 1. Mouku prosijeme do misky s práškem do...
Čokoládový cheesecake
Ingredience: * 125g máslových sušenek, esíčka nebo bebe * 60g másla * 1 lžička kakaa holandského typu + 1/2 lžičky na náplň * 175g čokolády na vaření * 500g čerstvého krémového sýra (třeba Philadelphia, Fénix) * 150g krupicového cukru * 1 lžička kukuřičného škrobu *...
Nepečený tvarohový koláč s lesním ovocem
Ingredience: Základ: * 200g čokoládových sušenek, třeba BeBe Dobré ráno, esíček… * 100g rozpuštěného másla * Na tvarohovou pěnu: * 4 plátky želatiny * 140ml smetany na vaření * 500g měkkého tvarohu (ve vaničce) * 140g přírodního krupicového cukru * jemně nastrouhaná...
Jahody s balzamikem
Ingredience (2 porce): * 250g jahod * 3 lžíce balzamikového octa * 1 lžíce medu * drcený barevný pepř 250g jahod rozpulíme a vložíme do misky. V hrnečku promícháme 3 lžíce balzamikového octa s 1 lžící medu. Směsí zalijeme jahody a necháme je aspoň hodinu marinovat v...